Origine des fruits – Producteurs locaux du Brabant wallon, de Liège, de Namur et des particuliers qui fournissent en pommes, poires et fruits rouges – cerises et framboises. Les particulers sont de Chastre, Chaumont-Gistoux, Court-Saint-Etienne, Mont-Saint-Guibert, Ottignies-Louvain-La-Neuve, Perwez, pressage de jus, pressage de pommes, Villers-La-Ville